たかなそぼろ丼

必要な食材（買うもの）

• ・高菜漬け
• ・米
• ・鶏ひき肉
• ・生姜

材料（2人分）

• ご飯 2膳分
• 鶏ひき肉 120g
• 高菜漬け 60g
• 醤油 大さじ1
• みりん 大さじ1
• 砂糖 小さじ1
• 生姜（すりおろし） 小さじ1/2
• ごま油 小さじ1
• いりごま 適量

作り方

1. 1

   高菜漬けは塩抜きしてみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油・生姜を熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。

3. 3

   高菜・醤油・みりん・砂糖を加えて汁気がなくなるまで炒り煮にする。

4. 4

   ご飯にのせてごまをふる。