わかめを一緒に炊き込んで、ほんのり醤油味。おにぎりにもいい。
おすすめの時期: 1〜5月・12月
給食でもおなじみ：5市中3市の献立に登場 （給食の人気メニュー）
わかめは水で戻して水気を切る。
米を研ぎ、水加減して醤油・酒・塩・わかめを入れて炊く。
炊き上がったら混ぜて蒸らす。
ごまをふって完成。
