アーサ汁

必要な食材（買うもの）

• ・あおさ
• ・卵

材料（2人分）

• あおさ（あーさ） 10g
• 卵 1個
• だし汁 400ml
• 薄口醤油 小さじ1と1/2
• 塩 小さじ1/2

作り方

1. 1

   鍋にだし汁を沸かし、薄口醤油・塩で味を調える。

2. 2

   あおさを加えてさっと煮る。

3. 3

   溶き卵を回し入れて火を止める（沖縄のアーサ汁）。