鮭の塩焼き

必要な食材（買うもの）

• ・生鮭
• ・大根

材料（2人分）

• 生鮭 2切れ
• 塩 小さじ1/2
• 大根 150g（おろし用）
• 醤油 少々
• サラダ油 少々

作り方

1. 1

   鮭は水気を拭き、両面に塩をふって10分ほど置く。大根はおろしにして軽く水気を切る。

2. 2

   フライパンに油を薄くひき、鮭を皮目から中火で3〜4分焼く（グリルや魚焼きグリルでもよい）。

3. 3

   裏返してさらに3〜4分、中まで火を通す。

4. 4

   器に盛り、大根おろしを添えて醤油少々をかける。