鮭ときのこのホイル焼き

必要な食材（買うもの）

• ・生鮭
• ・しめじ
• ・玉ねぎ
• ・バター

材料（2人分）

• 生鮭 2切れ
• しめじ 1/2パック
• 玉ねぎ 1/4個
• 塩 少々
• 胡椒 少々
• 酒 大さじ1
• バター 10g
• 醤油またはポン酢 適量

作り方

1. 1

   鮭に塩・胡椒をふる。しめじは石づきを取ってほぐし、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   アルミホイルに玉ねぎ・鮭・しめじの順にのせ、酒をふってバターをのせ、ホイルで包む。

3. 3

   フライパン（またはトースター・グリル）で中火にかけ、12〜15分蒸し焼きにする。

4. 4

   ホイルを開け、醤油またはポン酢をかけていただく。